Matig Caesarsallad med varmrökt lax

Du behöver 4 st lax Sallad: 1 st romansallad plockad i 5 cm bitar 1 st rödlök finstrimlad 2 dl färskpotatis kokt, tärnad Caesardressing: 1...

Du behöver

  • 4 st lax

Sallad:

1 st romansallad plockad i 5 cm bitar
1 st rödlök finstrimlad
2 dl färskpotatis kokt, tärnad

Caesardressing:

1 st vitlöksklyfta
2 tsk dijonsenap
1 st sardellfilé
1 msk vitvinsvinäger
1 st tabasco stänk
1 st worcestersås stänk
1 st ägg
2 dl matolja
2 msk parmesanost riven
1 tsk salt

Servera med:

1 dl brödkrutonger
1 dl parmesanost flagad
citron dill

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Mixa vitlök, senap, sardell, vinäger, tabasco, worcestersås och ägg. Tillsätt oljan försiktig i en stråle.

2
Vänd ihop dressing med romansallad, rödlök och potatis.

3
Arrangera fint med lax, krutonger, parmesan och den goda salladen.

Scroll to Top