Hur farligt är det att äta på kvällen? Jag arbetar i affär och kommer hem omkring klockan 21 och är då jättehungrig. Försöker att tänka på att äta nyttigt men ibland får jag sådant sug efter lagad mat. Visst händer det att jag äter korv och mos, en hamburgare eller en halv pizza men oftast blir det grovt bröd med skinka eller ost som pålägg.
Du behöver sannolikt en mindre måltid när du kommer hem efter att ha arbetat sent på kvällen, men det är bäst att då undvika onödigt energirika maträtter som pizza.
Som alltid mår kroppen bäst av regelbundenhet, både avseende födointag och sömn. Hunger är en signal om att kroppen vill ha energi och näring. De flesta näringsexperter är överens om att det är viktigt att fördela kroppens energibehov genom att dagligen äta flera mindre måltider.
Äter du lagat mat på dagen eller har en lunchlåda med dig? Eftersom du arbetar sent är det viktigt att tänka på att äta mellanmål så att du inte spar all hunger tills du kommer hem. Risken blir annars att du äter betydligt mer är vad du egentligen behöver, eftersom man har en naturlig tendens att äta snabbt när hungern sätter in ordentligt och kroppens mättnadssignaler kommer långsammare.
Ny forskning visar att gröna äpplen kan minska begär efter mat på grund av vissa ämnen som påverkar våra tarmbakterier. Så ett grönt äpple som mellanmål några timmar före att du slutar arbeta kanske kan hjälpa att minska hungern senare?
Det verkar som att vi mår bäst av åtminstone ett lagat mål per dag. Om du äter det på dagen kanske suget blir mindre på kvällen efter lagad mat. Det finns inget “förbud” att äta på kvällen, men det kan vara bra att för sig själv sätta en stopp-tid, i ditt fall till exempel klockan 21.30, så man inte går och småäter ända tills det är dags att sova. Om man småäter hela kvällen är risken mycket stor att man får i sig för mycket kolhydrater, som sedan lagras som fett under natten när kroppens hormoner ändrar sig. Då finns det en uppenbar risk för övervikt, diabetes, åderförkalkning, högt blodtryck och dessutom sämre sömn. Därför är det bra för alla att känna till att matintag har allra störst negativ inverkan på hälsan mellan klockan 24 och 05 då hormonerna kortisol och insulin dominerar i kroppen som innebär att kroppen är inställd på att lagra energi.
