Du behöver
- 150 g smör eller margarin
- 0.75 dl strösocker
- 1 st äggula
- 2 tsk vaniljsocker
- 3.5 dl vetemjöl
Fyllning:
3 msk hallonsylt
Garnera med:
mandel finhackad
Ugn: 175º
Gör så här
1
Rör smör och socker smidigt. Tillsätt äggula och vaniljsocker, och till sist mjölet. Arbeta ihop till en deg.
2
Forma till en rulle, 2 1/2 cm i diameter och rulla den i mandelhacket. Låt degen vila kallt i 1 timme.
3
Skär i 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Gör en fördjupning mitt i varje kaka och fyll med sylt. Grädda mitt i ugnen i 15 minuter. Låt kallna.
